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プロのシフォンケーキ

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ダイコンの花。綺麗。



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ハウスの苗もおおむね順調。


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五月に入ったら路地へ定植。


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モロヘイヤ出てきた。



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藍の双葉。ちょっと大きくなったかな。



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きょうは

シフォンケーキの作り方を伝授してもらうべく

この前知り合いになったプロの方に

奈良から一時間かけて来ていただ来ました。

お礼はうちのランチプレート。



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フワフワなんだけど

口の中で存在感のある

シフォンケーキ。

僕のボキャブラリーでは

到底伝えきれないんだけど、

とっても美味しいんだ。



これをうちでも出せるように

なりまーす。きっと。




by ambassadeur5vy | 2017-04-23 20:40 | 手づくり




有機野菜の宅配 ビオ・マルシェ


三重の山奥で無農薬のお米、野菜をタネをとりながら育てています。そのお米と野菜を使って、調味料にもこだわって、お弁当を販売しています。余っても自分たちが食べられる、食べたいものを作ります。繋ぐ、環る、廻る手作りの暮らし。お弁当は1日10食限定です。要予約。お電話ください。059-275-0023 定休日:毎週木曜日と日曜日、祝日。農繁期の不定休有り。


by にーさん(新島崇宏)
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